野生黄蘑菇新鲜上市 每斤70至80元不等

  近来，记者造访街头发现，野生黄蘑菇现已悄然上市，价格在每斤70元至80元不等。

  正午时分，不少市民前往商场收购新鲜食材。在自治区气象局农贸商场门口，一位商贩一边收拾摊上的藏鸡蛋一边向路过的市民介绍野生黄蘑菇：“这些都是从山南采摘来的，特别新鲜，个头大一点的80元/斤，小一点的70元/斤。”再往里走去，能发现不少摊贩都在售卖野生黄蘑菇。

  “这些是我老公昨天下午从山南市浪卡子县摘回来的，80元/斤，一天能卖30多斤呢。”一位常年在自治区气象局农贸商场经商的阿佳说，野生黄蘑菇每年在旱季才有，雨水越充分，黄蘑菇长得越好，“才上市不到一周，刚开始120元一斤，现在降了许多，再过20天成长季完毕，就吃不上黄蘑菇了。”当天，市民张女士在农贸商场买了一些，预备回家尝尝鲜：“黄蘑菇炒肉特别香，多买一些晒干了煲汤也是不错的挑选。”

  野生黄蘑菇表皮和鸡皮很像，摸起来手感湿润不黏，发出一股浓郁的菌香味，富含蛋白质、膳食纤维、氨基酸、维生素等物质，其间有机硒和B族维生素含量在菌类中数一数二，是可贵的养分佳品。想尝鲜的市民能够前往各大农贸商场选购。

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