建国60年市民回忆：知青返城 菜市场里卖肉(图)(2)

  那一年，北京向国务院提交了商业服务业人手紧缺的陈述。招工目标很快下来了。曩昔一向没招过工的东城区副食品公司初次向房山插队的知青们定向招工，一会儿招走600来人。汪立平是其间一员。

  他被分到了雍和宫副食底层店。其时这个店条件比较好，水产、烟酒、糕点都有。还有一带座位的小酒馆。

  方案经济时代，副食收购及供货都是从二商局进货。头天运来硬邦邦的冻肉，要搁在大池子里泡上一夜化冻。汪立平每天上班头一件事是换作业服、雨鞋，到大池子里捞肉。

  为处理排队问题，汪立平地点的副食店想了许多方法，比方学南边开早市。他出过早市，早上6点就推个三轮车走街串巷，载着油盐酱醋、蔬菜瓜果，上门售货。

  可是，下午5点半到7点之间，副食店等菜下锅的大众仍然爆满。7点下班后，店里还要留人值守，开窗售货。

  十年间，他天天在家里住，却没吃过几回团圆饭。十年后，他当上了司理，可每年三十晚上都要加班，怕供货有问题。

  到副食店作业时，汪立平薪酬是16块零八分，和工厂工人差不多，但位置差远了。

  老大众排队买菜时性质都急，口角时有发生。汪立平记住，一回跟顾客发生了争论，对方狠狠骂他一句：“你不就一臭卖肉的。”

  1974年到1978年，北京商业服务业持续发展。副食店服务员的位置起了奇妙改变。买紧俏的东西能走后门，许多邻居开端仰慕起汪立平。

  方案经济时代按户口配比产品，副食公司发下副食本，由各店店员入户派发挂号。可是，人口改变是不免的，有时候户口在，人出差了，不买东西。

  货到店里时，数量也会略多。比方100斤鸡蛋答应损耗3斤，运到店里便是103斤。每当月底，店里就呈现一批结余产品。

  许多人期望“打破”副食本，托售货员多购些货。就连汪立平的爸妈，也鼓动过儿子走后门，买些咸鱼咸肉。

  汪立平是走运的。一同分到店里的大批年青人中，女多男少。有一个姓陈的女孩儿也是从房山回城的知青。

  这两人仍是校友。其时进店训练，汪立平就觉得，这个被分去卖酱油醋的女孩儿眼熟。

  一同作业、开会、吃饭。朝夕相处中，两人逐步来了电。爸妈知道汪立平有了目标，心里一块石头也落了地。

  汪立平说，这十年他不了解什么是“小两口”的日子，但现在回想起来，觉得很温暖。

  那时东城副食品公司现已改成企业姓名，叫奥之光。1998年，奥之光并入奥士凯集团。汪立平在集团作业至今，现担任党群作业。

  “曾经打酱油、醋，是竹筒做成的量杯，现在没了。切肉用的柳树墩，也很少见了。”汪立平感叹现在的销售与早年大不一样了。

  产品匮乏的时代，许多产品还要凭购货证购买。这便是老大众俗称的三大“本儿”之一———副食本。副食本包括的内容很广泛，已逾越了鸡鸭鱼、烟酒糖的边界。火柴、番笕、灯泡等等定量供给的日用产品都划归为副食本供给。材料图

  我国施行高温补助方针已有年初了，可是多地规范已数年未涨，高温补贴执行遭受为难。

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